花咲アキラ / コミック・アニメ

Review
これが四半世紀も続いた漫画の最後なのか、と疑いたくなった。
海原雄山と山岡士郎の間の諍いが、暴君雄山の元で苦しめられた主人公が
それを乗り越えて…というのを期待していたのに、あれはなんだと。

なによりも雄山の「あの男（士郎）はあることないこと勝手に誤解して…」という
台詞には失望した。
誤解していることは認識しているのに、誤解を解く努力も、自ら歩み寄る度量も
見せてないのに、気持ち悪いくらいに雄山を周りの人間が持ち上げているのが最悪。
初期の頃の「冷酷な人間だが本質を理解している」というキャラなら一部が信仰するのは
分からなくもないが、今のような気の抜けたお爺ちゃんを崇め奉る意味が不明。

本当は２５年も続いた作品ならば敬意を表して「長い間、お疲れ様」と言いたかった。
しかし、あまりにも劣化・改変が酷すぎてそんなことを言う気も起きない。
「ああ、やっと終わったんだこの電波漫画」が最終回（？）を読んだ感想だった。

最後に、どうでもいいが雄山と山岡の和解（笑）のシーンで、山岡嫁の栗田さんや
中川夫妻まではいいとして、何ゆえ飛沢がいるのか。
それが不快でしょうがなかった。

Review
他のレビューの多くはちょっと酷い。レビューとはいえませんね。

最初の２話は違うが、残りは全て農薬と添加物です。安倍司著『食品の裏側』が
登場し添加物使用の現状を徹底的に紹介します。知識として非常に新鮮である
だけでなく、恐るべき量の種類と使用に愕然としました。
さらに安倍氏は添加物の乱用が食の価値観を破壊し衝撃的な家庭の崩壊を話します。
（この食と家族については102巻も併せて読んでいただきたい。）

そして筆者は岩村暢子著『変わる食卓、変わる家族』を紹介し、どれだけ食の
価値観が崩壊してるかを知らしめ、読者を絶望へ正しく追い込んでくれます。

そして後半に入ると農薬問題をクローズアップします。
農薬は年に数回と思っている人が多いでしょうが、何十回も散布するのが常識
らしく、中国の散布シーンさえ想像させられます。もちろん絶望だけの紹介ではなく、
希望の農業としての有機農業も紹介されます。これは日本中で行われているようですが、
実に0.16％。悲劇的数値であります。

もちろん農薬を使わない海苔、しょうゆ、お茶、豚の素晴らしさを話に盛り込まれ
てますが、世界で通用しない有機ＪＡＳマークの根本的問題など読者は話が進めば
進むほど驚くでしょう。驚きすぎて呆れる力が出てきません。

本書は雁屋氏の食の哲学をベースにし『食品の裏側』『変わる食卓、変わる家族』の本の
要旨を読みやすくした漫画である。これほど読者を啓発してくれる漫画もそう多くないで
しょう。ぜひ日本の抱える食の問題に興味ある方は入門書として読み込んでいただきたいと
思います。私はもう３，４回は読みました。

Review
県内では飛ぶように売れているとか。
そこはやっぱり地元だからという気持ちがあるのでしょう。
他には知っている人が出ているからとか
紹介されている料理の作り方も載っているので料理本の感覚で買っている人もいます。
私個人の感想は改めて自分の周りには美味しい物があるんだなと感じました。
このような伝統は受け継いでいきたいですね

Review
ちゃんと読んだのかな…

岡星は料理人として、自分の料理に対する疑問から鬱に陥った。
そんな岡星だからこそ西さんの料理をきっかけに鬱病と闘う力を得た。
つまり、彼だからこそ鬱に効いたわけで、これが万人に当てはまるわけではない。それに治ったと言ってるわけでもないし、秋編で「鬱病の改善に役に立っているが、これが鬱病を根源から治す物ではない」と誰かが指摘もしている。彼の鬱病治療の中心は医者の処方である事も所々指摘していた。

他のレビューを見たが、あまりにも内容を理解してなさすぎる。
レビューとしては読むのも評価も両方とも雑すぎやしないか?

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さすがに美味しんぼもネタが切れてきました
それで全国を廻ることになりました
究極の選択だったと思います
ファンとしては全国の名物料理を紹介してくれるので助かります
これでしばらくはネタが続きますね

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何といっても焼酎です
九州に在住の自分にはうれしい企画です
麦　芋　米
最近は種類も豊富で選択に困るくらいです
ただし有名になりすぎて入手困難では困ります
弱小メーカを保護するため大量生産できないからです
いたしかゆしですね

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何といっても「青竹の香り」です
竹筒に魚を入れて火を通します
すると竹の香りが魚に移ってすばらしい味になります
魚の代わりに米を入れてもすばらしい料理になります
以前テレビで紹介されていました
まさに大地のめぐみですね

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美味しんぼの重要なキャラである岡星さんがうつ病になってしまいます
困りました
というわけでわれらが山岡士郎が解決に乗り出すのですが
方法がはちゃめちゃです
まさか料理でうつ病がなおりますかね
疑問です

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山岡士郎が難問を解決します
まさにスーパーマンですね
美味しんぼには話にいくつかのパターンがあって
それを組み合わせて使用しています
テレビでいうと水戸黄門です
究極のワンパターンなのですが読者は安心して楽しめます
ワンパターンというと悪い印象がありますが長く続いて行くためには
必要です
ということで☆☆☆☆です

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何といっても「牛肉の力」です
牛肉をめぐって山岡士郎と海原雄山が対決します
子供を産んでいないメスの牛が一番おいしいのだそうです
山岡士郎は去勢されたオスを選んでしまいました
海原雄山の勝ちです
さすがの士郎も負けてしまいました

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個人的にはコーヒーの話とトンデモ社員の話と日本酒の話が良かった。

トンデモ社員の話は笑いと感動があった。トンデモない新入社員にみんなお冠な中、彼女を庇って可能性をしんじたゆうこちゃんは本当にいい子だった。あの終わり方も天下一品。

日本酒の話は夢を見れます。日本の文化のたまもの日本酒を堪能できるし、普段は安酒飲んでるけどいつかはいい日本酒飲んでやると燃えれます。かなりいい巻です。

Review
山岡士郎も父になりました
双子の誕生です
日本全国味巡りは宮城県です
海原雄山との勝負にも勝ちます
良いことは続くものです
しかし
双子の名前がいけない
陽士と遊美ですからね
イニシャルが二人ともYYです
ワイワイとにぎやかです

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言わずと知れた長寿料理漫画第一作である。先入観を持ってしまっている人も多いだろう。しかし、先入観を除き去って読んで見ると、他の漫画と比較にならない良さを持っていることに気づく。この一巻だけで終わっていたら、この作品は伝説の名作になっただろう。影を背負い、異常な才能を持ちながら自らを肯定できない主人公の若者、山岡。立ちふさがる天才芸術家の父、海原。山岡を慕う美少女、ゆう子。山岡に切り捨てられる俗物権威者ども。あまり上手くは無いが、昭和後期の下町の匂いがプンプンする風景描写。美味そうな料理。全てが絶妙と言え、面白いことこの上なしといえる。読み終わった時には登場する月島の岸田屋のモツが食べたくて仕方なくなる。

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第1話/大地の赤(トマト)
糸井重里さんお薦めの永田農法の創始者永田照喜治さんが登場。
ビニールハウスで育てられたトマトをバカにしながらその味をみて驚愕する海原雄山。山岡が雄山を本物の味で一矢報いる今では珍しい話。

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「美味しいものを食べながら政治の話をするなんて不純でしょう？」なんて言ってたんだなぁ。現在じゃ食い物絡めて堂々の政治批判・・・矛盾してるよなぁ・・・

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なんといっても「小ビンの謎を解け！」です
ラーメンの人気はすごいのですが
うどんはさぬき以外は低迷しています
山岡士郎が究極のうどんで解決します
ちなみに自分が住んでいる地域には「博多うどん」があります
さぬきに慣れた舌には麺が柔らかすぎて物足りないですね

Review
毎日ジャンクフードを食べています
インスタントラーメンが好物です
医食同源というテーマは苦手です
身体に悪いものはうまい
悪いとは知りつつも油ぎとぎとのラーメンや焼肉を食べてしまいます
悟りには程遠い毎日です

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何といっても「日本風カレー」です
本格的なカレーはルーがさらさらして美味しく無いです
やっぱりとろみがある日本風のカレーが素敵です
私事ですがインドに行った事があります
毎日三食カレーが出てきました
！！！
ルーがさらさらしています
それで飽きがこないように工夫されています
しかし何か物足りない
コクととろみのある日本風カレーが最高です

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賛否両論を巻き起こした女の華が印象的でした。
男としての魅力、女性としての魅力について考えさせられます。浜鍋の話も漁師の知恵に脱帽させられました。板前の条件も面白かったです。

初期のおいしんぼでは最高傑作かも知れません。この巻は。

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何といっても「母なるリンゴ」です
子供のころのリンゴは小さくて酸っぱかった
ところが最近のリンゴは巨大で甘い
今のリンゴのほうがうまい
しかし昔のリンゴのほうが力強かった
懐古主義
我ながら年は取りたくないものです
でもね
今のリンゴは何か不自然です

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何といっても「再会の丼」です
若い落語家が再起をかけます
そこで牛丼を出すのですが肉はなんと「すじ肉」です
硬くて食べられないはずの「すじ肉」が柔らかく仕上がっています
手間ひまをかければ「すじ肉」もおいしくなるという含蓄に満ちたエピソードです

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フランスワインが危機的な状況にあります
南米からの安いワインのため廃業するワイン農家が続出です
ついに自殺者もでました
美味しんぼに出てくるような高級ワインは安泰です
しかし安いワインを作っていた農家はいずれ全滅するでしょう
貿易は国を滅ぼす
「恍惚のワイン」を見ながらワインの将来を思いました

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「激闘！鯨合戦！」と書いてあるとおり、捕鯨問題をメインに扱った一冊。
とりあえず捕鯨禁止は宗教でありなんの根拠も無い事が非常によく分かりますなこの本で。

頭が良いから殺すな：捕鯨禁止を訴えるより殺人犯人を糾弾しなさい。

これ以上捕ると絶滅してしまう：増えてます。むしろ捕らないと他の魚が危険。減ってるのは一部の鯨だけ。数を調節して捕れば絶滅するということは無い。

他に食うものがあるから鯨を食う必要が無い：余計なお世話。多民族の食生活に他人が口出しする権利は無い。肉を食う文化の無い国の人が食肉文化の国を糾弾しないのと同じ

鯨を食うなんて信じられない！(･･･反捕鯨で一番多いのがこれ)：アンタの主観なんてどうでも良いんです。「肉を食うなんて信じられない！と言われたらどうするのか。妄想したけりゃ口に出さずにどうぞ。

とりあえず読んでおくと日本のスタンスと反捕鯨の矛盾が良く分かるので詳しく知りたい人はどうぞ。･･･なんでこんな奴等のとばっちりを我々が受けないとイケナイのだろうとちょっと哀しくなりますな。自己矛盾に気づいてない。

星五つ。

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日本全県味巡りは富山県にやってきました
今年は富山県の室堂から剣岳に登りました
頂上からは日本海が見えました
山の幸と海の幸
富山県は最高です

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何といっても「香港味勝負」です
山岡士郎の一行は香港に行きます
美味しんぼも国際的になりました
ネズミバタの目玉をニョクマムであえる
まさに究極の魚料理で勝利します

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料理に酸味は大切です
四国ではスダチですね
父が四国の生まれなのでこどものころからスダチに慣れ親しんでいました
仕事で大分県の別府に住んでいたことかあります
大分県はカボスの産地です
これもうまい
というわけで我が家ではスダチとカボスが定番です

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美味しんぼは大好きな漫画です。私の料理魂に火をつけたといっても過言じゃありませーん！

これはレシピ本ではないです。あの漫画に出てきた料理を再現するべく、少し力を貸してくれる本です。何が何グラムとか、細かなことは載ってません。
だからよけい面白かった！！
こんな味かなとか想像しながら、自分で納得する味を探究する本です。

細かな材料の量などは載ってませんが、使う食材や作り方はきちんと載っています。作り方の手順はカラー写真でわかりやすく載っていますよ。
レベルが４段階に別れていて、さっと作れるものから手間暇かけるものまで載ってます。
決まったレシピを見て作った時、「もうちょっと塩入れようかな？」とか思ったことありませんか？そんな感じで自分なりに味を決めていけばいいと思います。

ある意味斬新な本です。

Review
何といっても「炭火の魔力」です
そういえばこどものころ母は七輪で鳥を焼いていました
なんでガスを使わないのかと不思議でしたが理由がやっとわかりました
炭火で焼くと香りが香ばしくて素敵です
時は流れて
夏は庭でバーベキューです
火はもちろん炭火です

Review
山岡士郎の母は死んでしまい父子家庭で育ちました
マイナス家族です
名作「巨人の星」も父子家庭でした
ゆう子の兄が結婚しようとします
相手には子どもがいます
プラス家族ですね
最近増えてきました
これからのマンガにも増えてくると思います

Review
何といっても「器対決！」です
海原雄山を相手に器で勝負するのですから
無謀です
美食倶楽部の料理人が大量に引き抜けれてしまうという
アイデアは秀逸です
結果として山岡士郎は負けてしまうのですが
読後に清涼感があります
この勝負は最終的には山岡士郎の勝ちですね